新カフェメニュー候補 その1

現在、改修も順調に進み、あわせて新メニューをいくつかテスト中です。

森美ではジビエ(山浦の猟の師匠のとこ)を応援しているので、候補その1は「ジビエ丼」。

こちらは先日の「杵築ウォークラリー」にあわせて開催されたマーケット「小町マルシェ」に出店させていただいた時のジビエ丼=魯肉飯(ルーローハン)。

*現在カフェは改装後の備品整備と新メニュー準備のためお休みをいただいております。再開の折りにはHP,Instagram,Facebookでご案内させていただきます。

どうぞ、引き続きよろしくお願いいたします。

改装中です(森美カフェ)

森美カフェを改装中です。

↑こんなだったのが

↑今はこう

週末金曜・土曜のみというわがままなカフェですが、1年間を通してとても多くの方々にお越しいただきました。

来年は簡単なお食事をご提供できるよう、1階のキッチン部分と2階を改装する事にしました。

キッチンにはガス(プロパン)と冷凍庫など備品を入れ、2階はゆっくりくつろいでいただけるよう、床と窓を改修します。

↑今の2階(改装前)です。

2階は小さな図書館(山小屋風)がイメージです。

どちらもとにかく狭小のため、中に入れるものの「寸法」がとても大切。
あれこれ設備や什器を探すのは大変だけど、一番楽しい時間でもあります(妄想モード^^)

↑こんなにごっちゃごちゃでも不思議と自分はよくわかる。

肝心の本棚はどうしようかと思案していたところ、一本の電話が。

電話は骨董師匠からで、今、整理してるので古い棚家具をくれるとの事。な、なんと!ありがたやー。

で、たくさんいただいてきました!

100年は経ているという、総桐の小さな箪笥は取っ手の金具が超素敵。


ほかにもあちこちに当時の職人の意匠や工夫が見てとれます。見てるだけで楽しいです。
引き出しの中には古伊万里の器(!)が入っていましたが、それはもらえませんでした(笑

大きな工事は12月中(来週やん!)に終えて、細かい部分はお休みの度ちょこちょこと整えていく計画です。

さて、今年ももうすぐ終わりますが、この1年もたくさん「杵築の素敵」を見て・聞いて、お会いして、自ら体験してきました。

が、大事なそれらのネタはGoogleドライブの中に眠ったまま。

これはそのままにしておくのは自分の為にもいかんよなー。

という事で、今日から1ヶ月、毎日upすることにしますー(宣言)