鳥の巣 2020

昨年に続いて。今年も庭木に小鳥が巣を作っています。今年は出入口のすぐそば。

どこかなー?
あった!かわいい!

ビニールひもを上手に使っていてかわいい。イマドキのショッピングバッグみたい。

それにしても、自分の家とはいえ、うまいなー。

「着工(工事を始めて)から竣工(完成)までどれくらいの期間ですか?」

とか

「数ある枝の中から、なぜここを選んだんですか?」

とか

「居住スペース(巣)の広さはどうやって決めるのですか?」

とか

聞きたいことが山ほどありますわー。

覗きたい気持ちをぐっと抑えて、遠くからそっと見守ることにします。

我が家の発酵常備菜

我が家の発酵常備菜


ザワークラウト(シュークルート)


春キャベツをざくざく切って、2%の塩(精製塩でない)を入れて、がすがす混ぜて、ぎゅうぎゅう押して、3日程度で酸っぱくなってきたら、イタダキマス。


最もカンタンな類の発酵食品で、かつ自分らの身近の菌は相性ばっちり。身体に合う(はず)


我が家のおススメは、3日ほど寝かせた酵素玄米にどばっとかけて食す、「ぶっかけシュークルート」。


ウマーです^^

4月の「ないしょのパンアスク(マガリウリ)」

4月25日(土)12:00~

【メニュー】
・トマトチーズ
・いちじくクリームチーズ
・バターパン
・クリームチーズあんぱん
・ネギぱん
・ドライフルーツ&くるみ
・山形食パン
・全粒粉スコーン
以上

4月25日(土)12:00~

新型コロナウィルス感染予防の為、「ご予約分」のみの販売とさせていただきます。

5月のメニューについては、決まり次第こちらでお知らせいたします。

*尚、金・土曜日の喫茶(カフェ)はしばらくの間お休みとさせていただきます。