株式会社 森美 Sin-bi Inc. Design and works
昨年に続いて。今年も庭木に小鳥が巣を作っています。今年は出入口のすぐそば。
ビニールひもを上手に使っていてかわいい。イマドキのショッピングバッグみたい。
それにしても、自分の家とはいえ、うまいなー。
「着工（工事を始めて）から竣工（完成）までどれくらいの期間ですか？」
とか
「数ある枝の中から、なぜここを選んだんですか？」
とか
「居住スペース（巣）の広さはどうやって決めるのですか？」
とか
聞きたいことが山ほどありますわー。
覗きたい気持ちをぐっと抑えて、遠くからそっと見守ることにします。
我が家の発酵常備菜
ザワークラウト（シュークルート）
春キャベツをざくざく切って、2%の塩（精製塩でない）を入れて、がすがす混ぜて、ぎゅうぎゅう押して、3日程度で酸っぱくなってきたら、イタダキマス。
最もカンタンな類の発酵食品で、かつ自分らの身近の菌は相性ばっちり。身体に合う（はず）
我が家のおススメは、3日ほど寝かせた酵素玄米にどばっとかけて食す、「ぶっかけシュークルート」。
ウマーです＾＾
烏骨鶏（うこっけい）の卵をいただきました。
初めて伺ったそのお家は、
20Mにもなろうかという杉の林を伐採〜伐根〜開拓して、たくさんの動物たちと暮らしていて。
こんなに近くに、こんなに素敵なところがあったなんて。
動物たちは皆やさしくて、良い顔してる。
今日は風が強くて、周囲の木々が大きくざわめいていました。
その景色は、まるで映画のワンシーンのよう。
心も大きく揺さぶられた午後。