鳥の巣 2020

昨年に続いて。今年も庭木に小鳥が巣を作っています。今年は出入口のすぐそば。

どこかなー?
あった!かわいい!

ビニールひもを上手に使っていてかわいい。イマドキのショッピングバッグみたい。

それにしても、自分の家とはいえ、うまいなー。

「着工(工事を始めて)から竣工(完成)までどれくらいの期間ですか?」

とか

「数ある枝の中から、なぜここを選んだんですか?」

とか

「居住スペース(巣)の広さはどうやって決めるのですか?」

とか

聞きたいことが山ほどありますわー。

覗きたい気持ちをぐっと抑えて、遠くからそっと見守ることにします。

金柑とカンパーニュ

部屋中キンカン(金柑)の甘酸っぱい香りが充満しています。

今年の我が家のキンカン(金柑)は例年になく大振りでまさに今が旬。ことこと煮詰めて、甘露煮(コンポート)にしました。

早速、本日いただいたないしょのパンアスクの「カンパーニュ」を萬力屋のせいろで蒸して。

カマンベールとできたてキンカン(金柑)のコンポートをのっけてイタダキマス。


アスクパンのカンパーニュはどっしり底力があるので、せいろで蒸す事で、香ばしさに加えて、柔らかさともっちり感が増します。これ、電子レンジでは絶対出せない食感です。

さらにカマンベールの塩気とキンカン(金柑)の甘酸っぱさが、なんともウマー!!です。

(きりっと冷えたリースリングと合うなこれは。。)

田舎暮らしあるある その4 サザエと思いやり交換

友人へいつものお礼に、とハムを差し上げたところ、後日サザエをいただきました。

差し上げたハムも、別の知人へのささやかな行為の「お礼」としていただいたもの。

相手への思いやりがぐるぐると回っていて、その渦の中にいるのはとてもいい心地です^^

サザエは蒸して(スチーム・フードで)いただきました。
さすが地物。ふんわりとした旨味の中に大人の苦みと磯の香りが超ウマー。です。