改装中です(森美カフェ)

森美カフェを改装中です。

↑こんなだったのが

↑今はこう

週末金曜・土曜のみというわがままなカフェですが、1年間を通してとても多くの方々にお越しいただきました。

来年は簡単なお食事をご提供できるよう、1階のキッチン部分と2階を改装する事にしました。

キッチンにはガス(プロパン)と冷凍庫など備品を入れ、2階はゆっくりくつろいでいただけるよう、床と窓を改修します。

↑今の2階(改装前)です。

2階は小さな図書館(山小屋風)がイメージです。

どちらもとにかく狭小のため、中に入れるものの「寸法」がとても大切。
あれこれ設備や什器を探すのは大変だけど、一番楽しい時間でもあります(妄想モード^^)

↑こんなにごっちゃごちゃでも不思議と自分はよくわかる。

肝心の本棚はどうしようかと思案していたところ、一本の電話が。

電話は骨董師匠からで、今、整理してるので古い棚家具をくれるとの事。な、なんと!ありがたやー。

で、たくさんいただいてきました!

100年は経ているという、総桐の小さな箪笥は取っ手の金具が超素敵。


ほかにもあちこちに当時の職人の意匠や工夫が見てとれます。見てるだけで楽しいです。
引き出しの中には古伊万里の器(!)が入っていましたが、それはもらえませんでした(笑

大きな工事は12月中(来週やん!)に終えて、細かい部分はお休みの度ちょこちょこと整えていく計画です。

さて、今年ももうすぐ終わりますが、この1年もたくさん「杵築の素敵」を見て・聞いて、お会いして、自ら体験してきました。

が、大事なそれらのネタはGoogleドライブの中に眠ったまま。

これはそのままにしておくのは自分の為にもいかんよなー。

という事で、今日から1ヶ月、毎日upすることにしますー(宣言)

森美(シンビ)カフェ営業時間とメニュー

【コーヒー森美(シンビ)】
毎週金・土曜日:11:00 OPEN ~16:00

*ないしょのパンアスク(マガリウリ)の日:月2回 12:00 OPEN ~売り切れまで。
詳細日程や時間はFacebookにてお知らせいたします。
Facebook : https://www.facebook.com/sinbiinc/


【メニュー】
・コーヒー2種(HOT)/スタンダード・ブレンド、ストロング・ブレンド
・バターコーヒー(HOT)

・豆乳チャイ(HOT)
・生姜カボスドリンク(HOT)
・バーモント・ドリンク(HOT/ICE)

・自家製ジンジャーエール(ICE)
・ジビエ(猪)肉まん

・リンゴとレーズンのブレッド(はちみつ添え)

コーヒー森美としてオープンしてからはや3ヶ月。
週末金曜日・土曜日のという短期営業にも関わらず、たくさんの方々にお越しいただきまして、ありがとうございます。

楽しい時間を、誰よりも私たちが楽しんでいます。

詳細日程や時間はFacebookにてお知らせいたします。ぜひ、お越し下さい。
Facebook : https://www.facebook.com/sinbiinc/

森美カフェ・オープニング

ぼろぼろだった蔵の改修も終わり、この度新たに森美カフェとしてスタートいたします。
営業時間は毎週金曜日・土曜日の11:00~16:00です。

昨日(8/27)は蔵の改修にあたり、ご尽力いただいた方々にお越しいただき、オープニングのパーティーを行いました。
パーティーの食事のメインには、かねてより、ご一緒したいなあと願っていた「ないしょのパン アスク」さんのパン。
大きなパンをその場でカットしていただきました。見ているだけで気持ちがあがります。

ないしょのパン アスク」さんのパンは、月2回、ここ森美にてマガリウリ(間借り売り)で販売されます。

次回は9月19日(水)です。近くFacebookInstagramにてお知らせいたします。

素敵なお花は@Botanica Villageさんにいただきました。


皆さんにお祝いして頂き、蔵も喜んでいます。
至福の時間をありがとうございました。